Påskekurver ✿

Jeg har heklet noen kurver etter en oppskrift på Drops.

De var lette å hekle. Fine å pynte med til påske.

Fant meg noen mosegrodde greiner til å dekorere. Mye fint ute i naturen, og det er gratis å bruke. Oppskriften på kurvene finner du HER.

Deilige boller

Bakte boller en dag jeg hadde så lyst på noe godt. Bollene fylte jeg med ferdig vaniljekrem, og blåbær fra frysen.

Hadde over litt melisglasur også.
NAM...de ble kjempegode!
Denne bolleoppskriften har jeg brukt i mange år nå. Den er virkelig god om jeg skal si det selv. Bollene hever seg godt, blir "løse" og smaker godt. Oppskriften kan brukes om det er fastelavensboller, skoleboller eller skillingsboller man skal lage. Her er oppskriften:

HVETEBOLLER

100 g margarin
3 1/2 dl melk
50 g gjær (1 pakke)
1 dl sukker
2 ts kardemomme
ca. 8 dl hvetemel
1 dl rosiner (kan sløyfes)

Smelt margarin, og ha i melken. Varm blandingen til den er fingervarm.
Smuldre gjæren i en bakebolle, og hell litt av væsken over. Rør ut gjæren.
Hell i resten av væsken. Ha i sukkeret, bland kardemommen i melet og rør det inne. Hvis du vil ha rosinboller, blander du også i 1 dl rosiner.
Rør til deigen er glatt og smidig, det trengs gjerne litt mer mel.
Dekk deigen med plast og la heve til dobbel størrelse, ca. 45 min.
Kna deigen lett, og trill den ut til en tykk pølse som du deler i fire.
Del hver del i fem jevnstore deler. Trill ut bollene. Etter hev dem i ca 15 min. Vil du ha blanke boller, kan du pensle dem med sammenpisket egg eller melk.
Stek dem midt i ovnen, i 8-10 min i 225 grader.

Vil du ha skillingsboller heller du deigen ut på melet bord, kjevle den ut omtrent så lang du kan få den, og omtrent 20 cm bred.
Smør så et tynt lag smør eller margarin ut over deigen.
Bland sammen 2 ss sukker og 2 ts kanel, og dryss dette over.
Rull deigen sammen til en pølse og skjær den i 1 1/2-2 cm tykke skiver. Etterhev i ca 10 min.
Stek dem midt i ovenen i ca 15 min i 200 grader.

Skal du lage skoleboller, etterhever du bollene i 15 min. Så lager du en fordypning i hver bolle, og legger på en skje med ferdig vaniljekrem.
Stek bollene midt i ovnen i ca 15 min i 200 grader.
La bollene bli kalde. Rør sammen 2 dl melis og 1 ss vann. Smør melisglasuren på bollene og dypp de i kokos.

Sy Cath Kidston fugler

Har prøvd meg på boken til Cath Kidston. Det var utrolig mye fint og inspirerende i denne boken. Disse to fuglene ble til av noen tøyrester. De var lette å sy, men det tar litt tid med sånt småplukk.

De ble vårlige og fine.


Her er beviset på gryende vår :-) Snøklokkene som blomstrer.

Klosterklokkene som står så fint.

Bladspiren til en Sibirkornell.

Ja, her spirer og gror det, det er like fantastisk hver vår.

Heklet sjal

Har heklet et sjal. Fint til å pynte opp med, pluss at det varmer. Det er heklet etter en oppskrift i boken "Hekling, gammel teknikk i ny design"

Garnet jeg har brukt er fra Marks & Kattens, og heter Alpaca. Et deilig mykt garn.

Måtte ta med et bilde av den flotte Hortensiaen jeg fikk til bursdagen min. Den blomstrer like fint enda :)

Vår? Ikke riktig enda...

Dette synet møtte meg i morges. Det var hvitt overalt. Trodde kanskje vi slapp mer snø, men det er vel litt for tidlig å håpe på?

Vårtegn? Noen snøklokker som titter opp av snøen.

Snøen smelter fortere på denne tiden. Hvertfall hvis solen titter fem :)

Dette grantreet er proppfullt av kongler. Har lagt merke til at det er mye kongler i år. Det må være et godt "kongleår" i år :)

VÅRFARGER ♥

Jeg lengter etter vår. Jeg lengter etter farger, lyse vårlige farger.

Tenk å krype opp i denne deilige vårlige stolen...finne frem favorittboken, eller håndarbeidet og bare kose seg!

Her er det også lyse fine vårfarger. Grønn er en fin vårfarge.

Vårlige puter.

Bruk stoffrester, og lag en riktig vårpute som kan lyse opp, og pryde sofaen, eller godstolen.

Deilige friske farger på soverommet. Riktig friskt og innbydende.

Her har en lekt seg med farger. Man blir glad av farger!

Et lurt tips tilslutt. Plant småløk (f.eks. perleblomster, snøklokker, mini-tulipaner e.l) i noen fine kopper du har. Det blir kjempeflott, og veldig dekorativt.

Godt Nytt År!

Ønsker alle Godt Nyttår med denne videoen fra Emmeline!
Kreativt å pynte med muffins på den måten.
Det skal prøves!

Julekaker

Litt av julebaksten min. Disse sortene er gjengangere i julen her i huset. Dette er vel såkalte "inn og ut" kaker, men likevel, må man ha de.

KRUMKAKER

Har endelig funnet en oppskrift der jeg får tynne sprø kaker.

Oppskriften får du her:

2 egg

1 kopp sukker

1 kopp hvetemel

1 kopp potetmel

1 ts bakepulver

1 kopp smeltet smør

1 kopp lunket vann

Pisk eggedosis av egg og sukker.

Sikt i det tørre.

Rør i smeltet smør, og ha i vannet tilslutt.

Stekes lyse.

TØRRE VAFLER

Tørre vafler er enkle og raske og lage. Her er oppskriften:

2 egg

1 dl sukker

100 gr margarin

3 1/2 dl potetmel

1 ts kardemomme

1 ts bakepulver

Pisk egg og sukker til eggedosis, tilsett smeltet og avkjølt margarin, og potetmel blandet med kardemomme og bakepulver.

Vaflene kan stekes med en gang.

De skal være lyse brune.

Avkjøl dem på rist, og oppbevar dem i tett boks.

KAKEMENN

Kakemenn hører også jula til. Disse har ikke blitt malt enda, men det skal de bli. Maler dem med konditorfage. Denne oppskriften fikk jeg av en venninne da ungene var små. Den er veldig god, kakemennene blir saftige og gode. Her er oppskriften:

1/2 kg hvetemel

200 gr sukker

200 gr margarin

3 ts vaniljesukker

3 ts hjortesalt

2 dl melk

Alt det tørre smuldres sammen.

Væsken has i. Skal stå kaldt natten over.

Stekes midt i ovnen på 200 grader i ca. 10 min.

TYSKE SKIVER

Disse småkakene har vært en av favorittene mine i alle år. Til og med deigen er god ;)
Oppskriften:

200 gr smør

125 gr melis

250 gr hvetemel

1/2 ts vaniljesukker

Rør smør og melis hvitt.

Tilsett det andre, rull ut deigen til to pølser som settes kjølig en halv time.

Skjær opp i skiver. Stekes lyse!

Stekes midt i ovnen på 200 grader i ca 5-7 min.

SJAKKRUTER ( Silkekaker)


Sjakkruter kaller vi disse kakene, men noen kaller de silkekaker. Oppskrift:

200 gr smør

150 gr sukker

200 gr hvetemel

100 gr potetmel
1 ts bakepulver

1 ts vaniljesukker

1 ss kakao

Rør smør og sukker luftig og lett. Sikt melsortene, bakepulver og vaniljesukker og rør dette ned i smørkremen.

Del deigen i to og rør kakaoen i den ene delen. Del hver deig i to og trill ut 4 pølser, ca 2 cm i diameter. Legg pølsene sammen og trykk til en firkantet rull.

Legg pølsen kjølig et par timer.

Skjær rullen i ca 1/2 cm tykke skiver, og stekes lysebrune.

Stekes midt i ovnen på 200 grader i ca 12 min.

Julepynt

Det er koselig å lage julepynt selv, men av og til trenger man litt inspirasjon. Her er mange flotte oppskrifter på julepynt man enkelt kan lage selv.

Hvordan lage en søt gave eske? HER på den flotte bloggen Solbergets mange prosjekt finner du fremgangsmåten.

Disse søte soppene er heklet. Du finner oppskriften på de her hos Ingrid.
Hos henne finner du mange flotte oppskrifter.

En søt strikket julekurv, finner du oppskriften på HER hos Marita.

HER finner du oppskrifter på diverse julepynt, som kurver og hjerter m.m.

En liten heklet nisse. Rask og lage for de som kan hekle. Oppskriften finner du HER.

Her er noen eksempler på hjemmelaget julepynt. Disse nydelige tingene er laget av en som har bloggen Lisbeth sin lille verden.

Blånisse jente

Jeg har strikket blånisse genser til Sofie. Fant et mønster i et gammelt ukeblad, gjorde litt forandringer på det, slik at jeg fikk den slik jeg ville ha den. Jeg har bl. annet strikket den med to tråder/farger, i stedet for tre som det stod i oppskriften.

Her er tante Julie med lille Sofie som blånisse jente. Luen ble strikket til tante Julie når hun var liten :)