Velkommen til min blogg. Her er det litt forskjellig, men mest hobby.

onsdag 31. mars 2010

Den store dagen

Her er Sofie på dåpsdagen. Dagen var vellykket på alle områder. Det var en riktig koselig dag.
De flotte blomster dekorasjonene har venninnen til mammaen til dåpsbarnet laget. Hun var også fadder til Sofie.

Masse god mat fikk vi også.

fredag 26. mars 2010

Osteiskake

Denne kaken er bare nydelig. Tilogmed de som ikke liker ostekake, liker denne. Her er Digestivekjeksene trykket ut i bunnen.
Kremen og ostemassen er blandet, og skal helles oppå kjeksene.

Når jeg skal knuse kjeksene, har jeg de oppi en plastpose. Så bruker jeg kjevlet å knuse de med. Da slipper jeg alt sølet med smuler overalt:)
Her følger oppskriften:




Osteiskake

6-8 Digestivekjeks

Kjeksene knuses og trykkes ut i en 24 cm rund form som er kledd med bakepapir.
_________
3 dl kremfløte
1 ts vaniljesukker
Piskes til kremfløte
_________
1 pk Philadelphia ost
2 dl sukker
3 eggeplommer
Ost, sukker og eggeplommer piskes sammen og blandes i kremen. Dette legges i formen oppå kjeksene.
_________
6-8 Digestivekjeks knuses og legges oppå kremen litt, trykkes ned.
Putt formen i frysen.

onsdag 24. mars 2010

Barnedåp ♥

På søndag skal Sofie døpes, og det er mormor som har fått æren av å bære dåpsbarnet.

Denne dåpskjolen sydde jeg for 30 år siden. Mine tre jenter er døpt i den, + to andre barn. Nederst på kjolen har jeg brodert navn på barna, pluss dato og år når barna ble døpt.

Det kommer til å bli en minnerik dag.

Gleder meg :)


torsdag 11. mars 2010

En weekend i Edinburgh!


Her satt J.K Rowling mens hun enda var en fattig alenemor, og begynte å skrive på Harry Potter bøkene.


En skotte som spiller sekkepipe. Vi såg flere slike rundt i byen. Jeg syns det var litt for kaldt for bare legger, men denne karen syns visst ikke det :)


Slike smug var det mange av i den gamle bydelen. Spennende å gå i slike smug.


Vi var på spøkelsetur. Denne karen var det som guidet oss på spøkelses turen som gikk i gamle smug, og endte i noen mørke kjellerganger nede i undergrunden. Var litt nifst.

Litt av byen.

Tiggere var det mye av. Her er det vanlig å ha hunder med seg. Tiggeren satt gjerne med teppe rundt både seg og hunden. Var nok for å få litt mer sympati fra folk, at vi skulle synes synd på hundene.


Dette er en solid Skotsk frokost. Med både stekt egg, pølse, bacon og den berømmelige "Haggisen". Jeg smakte ikke på det. Jeg må ha en lettere frokost, så jeg holder meg til syltetøy :)


Her er vi på "Princes street", som er den største shopping gaten i Edinburgh.




Slike sjal solgte de mye av. Her fra en butikk i gaten "Royal Mile" som betyr "den kongelige milen". Dette er gaten som fører opp til Edinburgh Caslte.



Nydelig arkitektur så vi mye av.



Her er utsikten fra hotellet, med Edinburgh Castle i bakgrunnen. Gaten nedefor heter "Grassmarked" som er kjent for sine koselige puber og yrende uteliv.

Her ser du alle de fargerike pubene.




Legg merke til skorsteinene. Opp av hver skorstein stikker det fullt av rør. Ser ut til at hver leilighet har sitt eget rør. Ikke særlig fint...


Tiden gikk så alltfor fort. Plutselig satt vi på flyet retning hjemover. En weekend er for lite til å få med seg alt en ønsker, så jeg er ikke ferdig med Edinburgh enda ;)
Her kan du lese mer om Edinburgh, og hva du bør få med deg.