Påskekurver ✿

Jeg har heklet noen kurver etter en oppskrift på Drops.

De var lette å hekle. Fine å pynte med til påske.

Fant meg noen mosegrodde greiner til å dekorere. Mye fint ute i naturen, og det er gratis å bruke. Oppskriften på kurvene finner du HER.

Deilige boller

Bakte boller en dag jeg hadde så lyst på noe godt. Bollene fylte jeg med ferdig vaniljekrem, og blåbær fra frysen.

Hadde over litt melisglasur også.
NAM...de ble kjempegode!
Denne bolleoppskriften har jeg brukt i mange år nå. Den er virkelig god om jeg skal si det selv. Bollene hever seg godt, blir "løse" og smaker godt. Oppskriften kan brukes om det er fastelavensboller, skoleboller eller skillingsboller man skal lage. Her er oppskriften:

HVETEBOLLER

100 g margarin
3 1/2 dl melk
50 g gjær (1 pakke)
1 dl sukker
2 ts kardemomme
ca. 8 dl hvetemel
1 dl rosiner (kan sløyfes)

Smelt margarin, og ha i melken. Varm blandingen til den er fingervarm.
Smuldre gjæren i en bakebolle, og hell litt av væsken over. Rør ut gjæren.
Hell i resten av væsken. Ha i sukkeret, bland kardemommen i melet og rør det inne. Hvis du vil ha rosinboller, blander du også i 1 dl rosiner.
Rør til deigen er glatt og smidig, det trengs gjerne litt mer mel.
Dekk deigen med plast og la heve til dobbel størrelse, ca. 45 min.
Kna deigen lett, og trill den ut til en tykk pølse som du deler i fire.
Del hver del i fem jevnstore deler. Trill ut bollene. Etter hev dem i ca 15 min. Vil du ha blanke boller, kan du pensle dem med sammenpisket egg eller melk.
Stek dem midt i ovnen, i 8-10 min i 225 grader.

Vil du ha skillingsboller heller du deigen ut på melet bord, kjevle den ut omtrent så lang du kan få den, og omtrent 20 cm bred.
Smør så et tynt lag smør eller margarin ut over deigen.
Bland sammen 2 ss sukker og 2 ts kanel, og dryss dette over.
Rull deigen sammen til en pølse og skjær den i 1 1/2-2 cm tykke skiver. Etterhev i ca 10 min.
Stek dem midt i ovenen i ca 15 min i 200 grader.

Skal du lage skoleboller, etterhever du bollene i 15 min. Så lager du en fordypning i hver bolle, og legger på en skje med ferdig vaniljekrem.
Stek bollene midt i ovnen i ca 15 min i 200 grader.
La bollene bli kalde. Rør sammen 2 dl melis og 1 ss vann. Smør melisglasuren på bollene og dypp de i kokos.

Sy Cath Kidston fugler

Har prøvd meg på boken til Cath Kidston. Det var utrolig mye fint og inspirerende i denne boken. Disse to fuglene ble til av noen tøyrester. De var lette å sy, men det tar litt tid med sånt småplukk.

De ble vårlige og fine.


Her er beviset på gryende vår :-) Snøklokkene som blomstrer.

Klosterklokkene som står så fint.

Bladspiren til en Sibirkornell.

Ja, her spirer og gror det, det er like fantastisk hver vår.

Heklet sjal

Har heklet et sjal. Fint til å pynte opp med, pluss at det varmer. Det er heklet etter en oppskrift i boken "Hekling, gammel teknikk i ny design"

Garnet jeg har brukt er fra Marks & Kattens, og heter Alpaca. Et deilig mykt garn.

Måtte ta med et bilde av den flotte Hortensiaen jeg fikk til bursdagen min. Den blomstrer like fint enda :)

Vår? Ikke riktig enda...

Dette synet møtte meg i morges. Det var hvitt overalt. Trodde kanskje vi slapp mer snø, men det er vel litt for tidlig å håpe på?

Vårtegn? Noen snøklokker som titter opp av snøen.

Snøen smelter fortere på denne tiden. Hvertfall hvis solen titter fem :)

Dette grantreet er proppfullt av kongler. Har lagt merke til at det er mye kongler i år. Det må være et godt "kongleår" i år :)